锡盟不远,放在现在绝没有哪个女人会接受

2019-10-20 作者:考古专栏   |   浏览(152)

古代蒙古有个习俗,放在现在绝没有哪个女人会接受

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在成吉思汗时代,蒙古族人有一个非常奇特的民俗,如果放在现在,绝对不会有哪个人会接受,特别是女人们。

蒙古人从古以来生长在草原,他们敬拜长生天,赶着牛羊四处流浪游牧,追逐水草,依赖长生天的庇佑和草原的恩养,一代又一代地繁衍生息。

蒙古人是名副其实的“马背上的民族”,在马背上他们放牧牛羊,在马背上谈情说爱,在马背上与敌人战斗,马背就是他们真正的家。即使到了现在,一个真正的蒙古人一定是会骑马的。特别是对于男子,骑术是否精湛几乎是评判一个男子是否具备男子汉气概的基本标准。

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在成吉思汗时代,蒙古人生活的地区条件非常艰苦,对于普通的牧民来说,特别是卫生、就医等几乎就是一种奢望,蒙古人是在大自然的严酷筛选下生存繁衍的。但蒙古族是个个性非常强悍的民族,他们为了让自己的种族持续保持强壮,他们在自然选择之外,形成了一个人工选择人种优劣的习俗。

蒙古人家生了孩子,到了满月的时候,也会像其他民族一样摆宴席,用酒肉款待前来庆贺的宾朋。但成吉思汗时代蒙古人的满月习俗还会有一项非常特别的仪式,而且是专门针对男孩的。蒙古人天生强健彪悍,蒙古骑兵天生能征善战,以至于后来成就了成吉思汗纵横四海的庞大功业,估计也与这一习俗有着很大关系。

满月这一天,男孩的父亲会把刚刚满月的孩子揣在怀里,然后跨上马背,纵马奔腾十几里路之后再返回。倘若这个孩子在马背的颠簸之下依然健壮活泼,那就证明这个孩子的天赋是健康强壮的,才配做蒙古人的男儿。因为是婴儿,身体还是相当的柔弱,所以又不少天生体质弱的孩子就过不了马背颠簸这一关。如果过不了关,孩子的父母也不会悲伤,他们认为那是长生天的选择。

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当然,这样的习俗已经随着时光的步伐成为历史的记忆了,现在的任何一个人特别是做母亲的人,绝不会允许孩子的父亲对一个婴儿实施这样一项残酷的测试。

但反过来说,那些在相对严酷的环境下成长起来的人,其骨骼体质绝对比优越条件下成长起来的人明显要好得多。所以,即使到了现在,一些年老的人都会对娇惯孩子的父母说:“粗生粗长”、“糙拉的孩儿体格壮”、“不干不净,吃了没病”,甚至有一些人建议将那些城市出生的孩子放到农村去养,让孩子远离精米细面,远离倍加呵护,让孩子在旷野与粗糙中磨砺。

但这一说法遭到了很多妇婴保健专家的强烈反对。他们说,粗放的育儿方式的确可以产生人种优选的作用,而且也有利于提高孩子的身体免疫力、自我保护能力、应变能力,的确有一定的科学道理。但这个效果是以非常高的伤残率、死亡率、失踪率为代价实现的。

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在自然环境中,特别是在毫无防范设施和措施的旷野、乡村,孩子无时无刻不面临着危险:疾病传染的危险,洪水、落石、塌陷的地质灾害,野生植物中毒,毒蛇、猛兽的威胁,接近带电设备、危险建筑危险,来自人类的伤害、拐卖、侵害等危险……对于一个孩子来说,任意一项危险或者伤害随时都是致命的。

所以,那些婴幼保健专家给出的建议是:绝不要让孩子脱离自己的视线。可以让孩子自由地玩耍嬉戏,但一定要事先确认环境安全,排除一切可能的潜在隐患。孩子,一定要在自己的视线之内。

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蒙餐“八”绝

每一次锡盟,都要给自己加上五斤肉的重量,没办法,谁让锡盟的美食是如此的令人垂涎三尺呢?

草原上从来不缺乏美食,只不过讲真有很多是不被外人知道的。比如你可知道真正的蒙古人也是吃“早茶”的?

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早茶,你一定会首先想到了广式早茶。那么我告诉你其实全中国除了广州,锡盟的蒙餐八绝之一就是“蒙古早茶。●锡林郭勒蒙餐第一绝,蒙古早茶,其绝在于草原文脉的传承和马背民族饮食精华的集萃。蒙古人一日餐食的重点在于早茶。人们要在早茶上摄取足够的能量去完成一日的劳作。

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●锡林郭勒蒙餐第二绝,蒙古奶食,其绝在于独有的制作工艺和形制上的审美传承。蒙古族在世代养牧过程中掌握和创制了利用牲畜奶汁制作多种奶食品的方法。四方形的奶豆腐是锡林郭勒独有的工艺。

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●锡林郭勒蒙餐第三绝,酸马奶,其绝在于营养丰富和医疗价值。以发酵工序制成的酸马奶是元代宫廷八珍之一元玉浆。游牧民族饮用酸马奶的历史至今已有两千多年,成为蒙古民族极其宝贵的传统技艺。

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●锡林郭勒蒙餐第四绝,手把肉,其绝在于羊好肉香,脂多宜煮,口感鲜嫩。配上蒜醋汁或者蒜蓉辣酱,亦或是煮羊肉的原汤加入香菜末、葱花、胡椒粉调和蘸食羊肉,汤鲜肉嫩,吃的是豪放,是鲜香,是感觉。“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,是中国地理标志产品,曾有皇家御用,天下唯一的美称,是蒙古羊的优良类品种,特别适合做手把肉。

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●锡林郭勒蒙餐第五绝,涮羊肉,其绝在于选用最适合涮着吃的苏尼特羊肉。据传说,涮羊肉来源于忽必烈的军队。

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●锡林郭勒蒙餐第六绝,石头烤肉,其绝在于天赐火山石与锡林郭勒草原羊肉的共舞同烹。石头烤肉是游牧民族生活中传统的烹饪方法。石头烤肉的历史可以追溯到成吉思汗时代。据传说,成吉思汗在一次围猎宿营时,取一个士兵的铁盔放到篝火上,将羊肉贴在其上烤制,然后食用,发现烤肉醇香味美。鲜嫩的羊肉碰到滚烫的火山石,嘶嘶声中香味随之溢出,再经过文火焖熟,即保留了羊肉原汁原味多种营养,又醇香浓郁嫩而不腻。

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●锡林郭勒蒙餐第七绝,风干肉,其绝在于以红柳为器在怡然的季节里自然风干。风干肉是蒙古族传统的储肉方法。风干后的肉易携带、储存,被誉为“成吉思汗的行军粮”。入冬后,牧民们就会将牛肉、羊肉或者牛排、羊排制作成风干肉。锡林郭勒浑善达克沙地有很多红柳,牧民用柳条编制成“布和格”,将肉放在里面自然通风风干,这样风干的肉层次丰富,特别好吃。

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●锡林郭勒蒙餐第八绝:黄油卷子,其绝在于农耕和游牧饮食文化的完美结合。黄油卷子是锡林郭勒草原游牧民族的经典食品,也是日常食用的面食之一。黄油卷子的吃法多样,可以配羊肉蒸汤,夏季也可配嚼口汤,放到奶茶里食用也可以。

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当然还有很多很多我爱的,比如拔丝奶皮~可以说这才是蒙餐文化

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我喜欢草原,就是那种与生俱来的一种乡愁

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属于成吉思汗的图书馆

绝对小众的图书馆,只收藏关于成吉思汗的一切。内蒙古绝对小众目的地,这里虽然不是网红打卡地,但是这里是世界上唯一一个专门研究成吉思汗的图书馆。

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馆藏的文献杂志和历史典籍全部是关于成吉思汗的,包括马可波罗在内的一百位世界伟人对成吉思汗的评价墙最为显眼。这里白天对外开放,很多世界各地想要了解成吉思汗生平的学者都会来这里.

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展厅内有着世界上最小版本的蒙古秘史和木拓版本,这里还保留了很多不同文字版本的介绍,几副非常著名的画都保存在这里,太珍贵了暂时还不拍照,所以大家是一定要自己去看看了。

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门口展现着巨幅的成吉思汗画像,他也是创造了12项世界之最的伟人。来锡盟打卡这里是必须去的哟。

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